1.    Faire chauffer 250 de lait avec 250g de chocolat en remuant régulièrement 

2.    Une fois à ébullition mélange continuellement pendant 1 min

3.    Mixer au mixeur plongeant et verser dans les pots

4.    Laisser reposer 1 h à T° ambiante puis 4 h au frais